A oferta de bons restaurantes no centro histórico de Manaus melhorou muito nos últimos anos. Listamos os restaurantes charmosos para conhecer e apreciar as delícias da culinária regional.
O Caxiri aposta no regional, mas com toque gourmet. Ocupa um casarão antigo ao lado do Teatro Amazonas. Tem um ambiente gostoso, com muita madeira, flores naturais e janelões com vista para o monumento. Quem quer ocupar as mesas das janelas deve fazer a reserva com antecedência.
Oferece menu executivo no almoço, de segunda a sexta, com valores variados e menu a la carte.
Funciona de terça a sábado, das 11h30 às 15h e das 19h às 22h; aos domingos, de 11h30 às 15h.
End: Rua 10 de julho, 495 – Centro / Tel: (92) 3304-8700 e 92 98405-4769
Caxiri. Foto: Amazonas e Mais.
Piaf Restaurante Café
O romantismo dos cafés parisienses num dos lugares mais charmosos de Manaus. Essa é a proposta do Piaf Restaurante Café, que oferece almoço, café da tarde e jantar no centro histórico de Manaus, ao lado do Teatro Amazonas.
Inaugurado em fevereiro de 2018, o restaurante ocupa um casarão antigo restaurado, vizinho ao Teatro Amazonas. O ambiente homenageia um ícone da música, a cantora francesa Edith Piaf, que ganha exposição de sua trajetória artística.
O restaurante é aberto para almoço executivo com opções de self service com escolha de uma proteína servida pelo atendente (R$ 15/Jun 2022) ou o self service por kilo (R$ 49).
No café da tarde, você pode saborear tapiocas com diversos recheios, sanduíches de vários tipos, incluindo o tradicional X-caboquinho (R$11), cuscuz, bolos (a partir de R$ 7), quiches, salgados variados (R$ 10).
À noite, há rodízio de massas, caldos e risotos, com mais de 30 opções. O preço é fixo, com água e refrigerante inclusos.
O Piaf funciona de segunda a sábado, das 11h às 14h para almoço; das 15h às 19h para café da tarde; e das 19h às 22h para jantar.
End: rua 10 de Julho, 443, Centro.
Piaf Restaurante Café. Foto: Amazonas e Mais
Ópera Restaurante
A majestosa visão do Teatro Amazonas é a primeira de muitas sensações experimentadas por quem vai ao Ópera Restaurante, no Centro Histórico de Manaus. Outra é a experiência gastronômica que mistura os matizes e sabores amazônicos às receitas e técnicas internacionais.
O elegante gazebo com cúpula de ferro e vidro integra o espaço do novo hotel-boutique de Manaus, o Juma Ópera. O restaurante é palco das criações exclusivas da chef Sofia Bendelak, que esteve no comando do Bistrô Ananã, pioneiro na combinação de pratos contemporâneos com sabores amazônicos.
O restaurante agora está oferecendo Menu Executivo no almoço, de segunda a sexta-feira, no valor de R$ 80 (jun/2022) e inclui entrada, prato principal e sobremesa
O cardápio confirma essa vertente da chef e apresenta duas versões: ‘Amazônia Profunda’, voltada aos peixes, frutos, raízes e vegetais regionais; e ‘Clássicos’, para aqueles que não abrem mão de um prato tradicional bem executado. Entre as delicias da casa estão a trouxinha de pato com velouté de tucupi (R$ 67) e moquequinha de tucunaré com arroz de castanha e pirão de coco (R$ 96).
End: rua 10 de Julho, 481, Centro, ao lado do Teatro Amazonas / Reservas 92 99142-2708 (WhatsApp).
Ópera Restaurante. Foto: Divulgação
Tambaqui de Banda
A peixaria Tambaqui de Banda traz os deliciosos peixes locais. Aqui vale experimentar os assados – tambaqui, matrinxã, pirarucu, sardinha ou pacu – e também as caldeiradas e moquecas.
Ocupa uma casa de 1960, decorada com azulejos portugueses. Com mesas ao ar livre, o local também é excelente para tomar uma bebidinha, saboreando petiscos e apreciando a beleza do entorno, no fim da tarde ou à noite, com o clima mais agradável. Abre todos os dias de 11h às 23h.
End: Largo de São Sebastião, 596 – Centro / Tel: (92) 98554-9513 / Whatsapp: 98444-6073
Tambaqui de Banda. Foto: Amazonas e Mais
Fitz Carraldo Bistrô
Ocupando um prédio histórico quase ao lado do imponente Teatro Amazonas, cartão postal de Manaus, o Bistrô Fitz Carraldo está entre os bons restaurantes da cidade. Ele funciona no Villa Amazônia, um charmoso hotel que tem como destaque a piscina cercada por um belo jardim.
O espaço é informal, com uma decoração clean, valorizando o uso de madeira. A divisão em vários ambientes permite jantares mais reservados. Algumas mesas têm vista para a piscina.
Sob o comando da chef Juci Rodrigues, o restaurante aposta na fusão da culinária internacional com ingredientes amazônicos. O menu traz delícias como o pastel crocante de queijo coalho, tucumã e castanhas frescas (R$ 41/Abril 22); mignon com molho de cogumelos e risoto de gorgonzola (R$ 98); gratin de pirarucu e camarão com crocante de cebola e arroz branco (R$ 79); e o Fitz Burger (R$ 57).
O restaurante oferece drinks variados, como caipirinhas especiais, além de vinhos e espumantes.
Funciona todos os dias para almoço e jantar. Segunda a sexta, de 12h às 15h; sábado e domingo, de 12h às 16h; segunda a quinta e aos domingos, de 19h às 22h30; sexta e sábado, de 19h às 23h.
End: rua 10 de Julho, 315 – Centro / Reservas pelo WhatsApp: 92 99196-2716
Fitz Carraldo Bistrô. Foto: Divulgação
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