A rivalidade dos bumbás Caprichoso e Garantido chegou agora à gastronomia regional. A Cafeteria Espresso Parintins, em Parintins, lançou as tapiocas Perreché, para os amantes do “Boi do Povão”, e Pavulagem, para os torcedores do boi azul.
As duas tapiocas tem o mesmo recheio, feito com queijo coalho, doce de leite e coco. O que muda é só a cor: a Perreché é de um vermelho intenso e a Pavulagem, de um azul profundo.
A ideia de fazer as tapiocas coloridas surgiu das proprietárias do local, as irmãs Egreen e Érika Baranda. “Sempre que possível, buscamos oferecer novidades para os nossos clientes, tanto aos parintinenses, quanto aos turistas. E por isso que decidimos criar tapiocas nas cores de Caprichoso e Garantido”, explica Egreen.
A escolha dos nomes foi uma homenagem aos torcedores dos bumbás. Pavulagem foi inspirada na toada “Viva Parintins”, do boi Caprichoso, onde o compositor Adriano Aguiar exalta a alegria de ser pávulo. “O parintinense por si só já é pávulo, que significa algo entre orgulhoso e metido, mas sendo torcedor do Caprichoso ele torna-se mais pávulo ainda. E quando o Adriano (Aguiar) escreveu a toada, achamos justo exaltar juntamente com ele essa expressão”, comenta Egreen. O nome Perreché também tem a sua explicação. “Todos sabem que eles (torcedores do Garantido) são conhecidos como perrechés e que eles tem muito orgulho disso. Inclusive esse amor perreché é cantado em inúmeras toadas”, explica.
A tapioca Perreché, destinada aos torcedores do Garantido. Foto: Divulgação.
Conceito e onde fica
A Cafeteria Espresso Parintins está localizada dentro do Super Baranda (avenida Amazonas, 596 – Centro) e foi criada no primeiro semestre de 2015, com o objetivo de oferecer aos parintinenses e aos turistas mais uma opção gastronômica de qualidade, mas sempre buscando dar um toque de regionalismo em suas iguarias.
No local, o público pode conferir uma grande variedade de bolos, doces, tapiocas, salgados e cafés. A cafeteria está sempre buscando atualizar o seu cardápio com novidades e está atenta aos guloseimas que estão em destaque no eixo Rio-São Paulo. Para saber mais informações, basta conferir as novidades por meio do perfil do local no Instagram: @espressoparintins.
A tapioca Pavulagem para os torcedores do Caprichoso. Foto: Divulgação
Serviço:
Cafeteria Espresso Parintins
End: Dentro do Super Baranda, na Avenida Amazonas, 596 – Centro
Parintins – AM
Instagram: @espressoparintins.
Vai viajar?
Reserve seu hotel agora no booking.com. Em alguns casos, a sua reserva pode ser cancelável (Confira as regras) - CLIQUE AQUI
Aluguel de carros no Brasil e no exterior - CLIQUE AQUI
Passagens aéreas e pacotes para sua viagem - CLIQUE AQUI
